花样小笼包

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面皮原料厨师机和好后，从白面团中分100克出来加入红曲粉和成红面团，加盖保鲜膜待用

2. 五花肉厨师机绞好，小葱切花，和馅料里剩下的其他材料混合，顺时针方法搅拌均匀至绵滑待用

3. 红白面团分别分成10克一团的小剂子滚圆加盖保鲜膜待用

4. 红白面团再分别捏黄豆大小滚圆成花蕊待用

5. 取一白面团擀薄擀圆如饺子皮般

6. 包入馅

7. 捏褶

8. 放上花蕊

9. 红面团也如法炮制，统统做好后中小火蒸20分钟，焖5分钟即可开盖上桌

小贴士

1、和面团的时候不要一次性加水，要一边观察慢慢的加，因为不同面粉吸水性不同，面团和硬一点成品会立挺点，褶也清晰漂亮，口感也更好；

2、包包子手残星人觉得包子还是发面的口感更松软，死面会让收口处太厚太硬，更适合做饺子。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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