清炒莴笋丝+春意绿

更新于： 2025-03-20分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 用刀反方向割，把表面的粗皮割掉，小心手哦，只留下内部绿色的茎，叶子别扔，可以蘸着料吃。

2. 手工切粗细会有差异，影响口感，咱就利用刨丝器吧，用这种大孔的，小孔太细，刨好后，彩椒切丝，蒜头切蓉，备用

3. 起锅放水烧开，倒点油，油会让莴笋保持翠绿色

4. 只要焯水一分钟就可以了，太久炒起来就不脆了

5. 沥干水份

6. 起油锅，油可以多倒点

7. 蒜蓉爆香放莴笋丝爆炒

8. 火一定要大哦，放盐，鸡精，彩椒，翻拌就可以了，不要放太多调料

9. 起锅

10. 成品，翠绿的，春天的颜色，口感清脆

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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