解渴消暑豆浆粥

更新于： 2025-03-14分类：汤粥阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备干黄豆250克，打豆浆、做豆腐我比较喜欢用这种非转基因小黄豆，打磨成了豆浆特别香醇。

2. 黄豆提前一个晚上泡好，比如明天早上做，今晚睡前就泡起来！至少泡8个小时以上。

3. 泡好的黄豆清洗干净，沥干水分倒入豆浆机内（黄豆会有些细沙，灰尘什么的，需要清洗干净）。

4. 倒入适量清水，一般豆浆机都会有水位线，添加清水不要越过水位线就好！黄豆一次打磨不完，可以分次打磨。

5. 用全豆浆按键打磨豆浆，这样用不完的豆浆可以留下来喝哦！

6. 打磨好的豆浆让其自然冷却一会，防止过滤豆渣的时候烫到手。

7. 豆浆自然冷却后，用纱布过滤掉豆渣。

8. 沥干的豆渣不要丢，煎个饼，炒酸菜什么的都很好吃，而且很营养。

9. 大米提前一个小时泡好，泡水的大米可以减少煮粥的时间，口感更软糯。

10. 泡水的大米清洗几次后，沥干水分，倒入适量豆浆。

11. 再放入50克冰糖.

12. 打开煮粥键慢慢炖一个小时就完美收工啦！不用管它！中间还可以做自己的事情！

13. 用不完的豆浆留下来自己喝，可谓一举两得。

14. 煮好的豆浆粥，打开锅盖的瞬间豆浆清香扑鼻而来，尝一口清甜可口，谁不想吃呢？

15. 成品

小贴士

冰糖可以降火，应当加入冰糖代替白糖！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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