西瓜翠衣消暑靓汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
西瓜皮 | 4块 |
苹果 | 1个 |
猪骨 | 500克 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
步骤

1. 准备好材料,简单清洗一下。

2. 西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许;

3. 将西瓜皮切成小块或条状;

4. 猪扇骨放到锅里加水大火煮开,1分钟后,猪腱肉的血水出来了。然后把肉捞出来冲洗,去掉浮沫后待用。

5. 切两片姜备用;

6. 苹果切块,去不去皮随自己喜好;

7. 将猪骨和姜片放入汤煲里;

8. 加入苹果;

9. 放入适量清水。(水量:大约2L左右)

10. 盖上锅盖,大火煮沸腾后,转小火继续煲1小时;

11. 1小时后放入西瓜块,大火煮开后继续小火煮20分钟;

12. 关火前加入适量的食盐调味即可。

13. 习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。
小贴士
这个汤,一点都不油腻,炎炎夏日喝上一碗,感觉是那么的舒服啊!
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