车厘子汽水奶冻蛋糕

更新于： 2025-03-13分类：烘培阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 车厘子用淡盐水浸泡洗净，沥干水分

2. 用裱花嘴插入车厘子蒂部，轻轻左右旋转一下

3. 核就能轻松地取出来

4. 每个车厘子都取出核，填满6寸蛋糕模的底部

5. 汽水先倒50克

6. 加入吉利丁粉

7. 充分搅拌溶解

8. 再倒入其余的汽水搅匀

9. 倒入模具里冰箱冷藏一小时至凝固

10. 吉利丁片加冰水泡软

11. 冰淇淋加入糖

12. 小火煮至糖融化

13. 离火加入吉利丁片，搅拌溶解

14. 倒入牛奶

15. 再次搅拌混合均匀

16. 倒入凝固的车厘子上

17. 倒入后移至冰箱冷藏两三小时

18. 轻轻的脱模出来，吃多少切多少，剩余的还是冷藏保存

小贴士

不用冰淇淋的话，也可以用淡奶油代替，滴几滴香草精即可，相应的增加糖的用量

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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