番茄+牛肉丸+豆腐，这绝对是你值得拥有的冬日滋补暖胃秘籍

更新于： 2025-03-10分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 番茄 2个、牛肉丸 8个、老豆腐 150g剁椒 40g、老抽 5g、盐 2g、胡椒粉 1g

2. 老豆腐切块，放入碗中备用

3. 倒入热水，撒入盐，使其入味

4. 番茄划十字刀，再淋上沸水

5. 去皮后，切丁备用

6. 倒入色拉油，放入剁椒炒香

7. 倒入番茄丁将其炒软

8. 炒软后倒入清水，下豆腐块

9. 大火煮开后，撒入盐、胡椒粉、老抽调味

10. 关盖煮5分钟，等豆腐浮起，倒入牛肉丸，再次关盖煮3分钟

11. 煮熟后，撒上一把葱花，即可出锅

12. 美味上桌啦~！

小贴士

1.豆腐用热水浸泡，加一点盐，可以去腥入味

2.番茄划十字淋沸水，可以快速去皮

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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