素拌双耳

更新于： 2025-03-07分类：凉菜阅读： 14

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料，清水洗净备用

2. 找一个深的杯子装满水泡发食材，我通常是提前一天晚上用矿泉水泡发，第二天早上用

3. 将泡好的材料冷水入锅中火煮熟

4. 水滚开后再煮3分钟即可

5. 秋冬季节过一遍凉水即可调味，夏天可以提前拌好冰箱冷藏入味，放少许盐

6. 少许玉米糖稀

7. 少许醋，白醋，陈醋都可以，根据自己喜好自行安排

8. 加花椒油，我通常都会自己多做一些花椒油用来拌凉菜，自己做的味道浓郁，吃着也更放心

9. 最后尝一下味道，如果感觉味道淡就加蚝油，即可以提味也可以提鲜

10. 把所有调料充分拌匀，喜欢香油的朋友最后装盘时可以再点几滴香油提香，这款素拌双耳不需要加葱姜蒜也可以很好吃的

11. 秋天多食用木耳，银耳即可以清肺润燥，也可以美容养颜，是一个不错的凉拌菜

12. 素拌双耳，亦中亦西两相宜，塑身减脂的效果也是很不错的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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