莲藕排骨汤

更新于： 2025-03-05分类：汤粥阅读： 30

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好莲藕和胡萝卜。

2. 将莲藕去皮，切成1cm的片。

3. 胡萝卜切成薄片。

4. 将排骨剁成麻将牌大小的块。

5. 排骨提前焯水，焯水时一定用凉水。焯水时可放两片姜，两段葱，2勺黄酒去腥。

6. 焯水时，水开后撇去浮末，汆烫2分钟，然后将排骨捞出来。

7. 捞出来的排骨放在热水里清洗一遍。

8. 起一口砂锅，放入小小葱和姜片。

9. 再放入焯过水的排骨。

10. 注入足够量的开水。

11. 放入莲藕，大火煮开，小火煲30分钟。

12. 最后放入胡萝卜，小火煲5分钟。

13. 出锅前开大火，放入少许的盐调味即可。

14. 成品图。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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