尖椒肥肠

更新于： 2025-03-04分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 尖椒，洗净

2. 切粒

3. 肥肠用淀粉，料酒洗净，放入高压锅

4. 加八角

5. 加葱结

6. 加姜丝

7. 加料酒

8. 加辣椒

9. 加酱油

10. 加红糖

11. 加鸡精，加适量水，搅拌均匀

12. 高压锅上汽，压20分钟

13. 取出，切圈

14. 锅加食用油，将尖椒炒香

15. 加入肥肠

16. 炒香

17. 加一勺卤汁

18. 炒均匀，起锅

19. 尖椒肥肠，完成

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