明虾鹌鹑蛋炒饭

更新于： 2025-03-04分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先来准备明虾跟鹌鹑蛋

2. 米饭一碗，2个人够吃了

3. 鸡蛋2个，葱少许

4. 鹌鹑蛋蒸熟，直接放凉水里，冷热交替，这样剥壳就方便了

5. 用刀快速切开，慢了就切碎了

6. 明虾洗一下，一手拿虾、一手拽虾头，轻轻往外拉，虾线就出来了，剥虾壳，切小段

7. 拿2个鸡蛋，加一点点细盐，用筷子打散，锅里放油，油热倒入鸡蛋液

8. 开大火，用筷子迅速划散鸡蛋液，盛盘备用

9. 锅里加一点油，下明虾滑炒，明虾可以一整只，也可以切小段来炒，等明虾炒到变颜色，加鹌鹑蛋、米饭一起翻炒

10. 加生抽少许

11. 等把米饭颗粒炒散，加鸡粉少许来调味

12. 快出锅时加点生菜丝，喜欢葱花的也可以再放点葱花，不喜欢的就不放，闺蜜特别喜欢吃生菜，说吃了营养好、对身体好、让我平时也要多吃生菜

13. 营养还美味明虾鹌鹑炒饭出锅了，尝尝明虾，鲜美还带一点弹性，鹌鹑蛋炒的表面微微有点黄，香极了！闺蜜说这是吃过最好吃的蛋炒饭，配料足，营养还美味，说还没有吃够，还想再吃2碗，我都服了。

14. 不错哦！

15. 香喷喷的蛋炒饭来了

16. 美美哒！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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