叉烧肉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
梅肉(前腿肉) | 500克 |
叉烧 | 3大勺 |
蚝油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 适量 |
香葱 | 2颗 |
步骤
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1. 把材料准备好,香葱洗干净,打成葱结
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2. 老姜洗刷干净,不用去皮切成薄片备用
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3. 梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味
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4. 放在保鲜盒同,加入1勺蜂蜜
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5. 加入2勺蚝油
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6. 然后加入3勺的叉烧酱
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7. 用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味
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8. 盖上盖子放置于凉处静置2小时左右
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9. 面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了
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10. 先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤
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11. 烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序
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12. 烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了
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13. 成品图
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14. 成品图
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15. 成品图
小贴士
或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜,这样肉能更加的入味
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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