干炸五花肉

更新于： 2025-02-28分类：小吃阅读： 24

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 五花肉切成三厘米左右的条并去皮。

2. 放入容器里，放入一个鸡蛋，加盐，料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，葱姜抓匀

3. 入锅前沾少许干淀粉，也可以不裹直接炸

4. 抖去多余的淀粉，依次做好有的五花肉待用

5. 锅上火烧热倒入植物油烧至六成热，将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。

6. 炸好的肉捞出

7. 将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2～3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可

8. 五花肉放入容器里，撒孜然粉、辣椒粉、椒盐调味

9. 就这么简单的下酒菜，很美味了

10. 孩子当零食吃，停不下嘴。当下酒菜，看球赛磨牙也是个不错的选择！

11. 根据不同人的口味和喜好，可以在炸五花肉的时候添加不同的调料

12. 五花肉在被干炸之前，是需要我们进行腌制的！这样肉质的口感才更佳，肉片也会更加入味。

13. 味道鲜美、口感柔韧、色泽金红

小贴士

1、五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。

2.五花肉选择那种瘦肉比较多的部分。

3.干炸五花肉一定要趁热吃哦

4.爱吃干一点儿的友友们可以炸久一些，我就是爱吃完全炸干的，所以颜色看着也重些

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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