麻辣鸭边腿

更新于： 2025-02-20分类：小吃阅读： 13

食材

步骤

1. 准备鸭边腿2只买的时候让售货员给剁好，回家洗洗就行

2. 调料一袋

3. 大葱，生姜，花椒

4. 处理食材鸭腿冲洗处理干净

5. 锅里加纯净水，上面准备好的调料和鸭块，开大火烧开

6. 鸭块无血色，趁水沸腾捞出，这样不会沾到锅里的浮沫，沥干水分

7. 找一个干净的塑料袋装鸭块，有密封袋更好，倒入水煮肉片调料包里面的腌肉包

8. 抖动袋子至调料搅拌均匀

9. 密封放入冰箱冷藏一夜

10. 将鸭块放入炖盅中

11. 倒入炝料包

12. 倒入麻辣包，我用了一半

13. 加水

14. 放入大蒜2瓣

15. 生姜2片

16. 大葱2节

17. 一切准备就绪

18. 炖盅调节炖汤功能1.5小时

19. 时间到即可出锅啦

20. 肉质细腻，麻辣入味，吃到停不下来

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