麻辣小龙虾

更新于： 2025-02-21分类：小吃阅读： 33

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 农贸市场买来的鲜活小龙虾

2. 我是一只手戴手套，一只手拿剪刀去掉头部

3. 整个头部去掉了，比较干净

4. 用牙签从尾部挑出虾线

5. 用干净的牙刷刷洗小龙虾的壳

6. 全部处理好的

7. 生姜切片

8. 大蒜剁碎

9. 葱切碎

10. 锅烧热放油

11. 生姜、干辣椒和各种香料下锅爆香

12. 加入一勺豆瓣酱一勺老干妈

13. 炒出红油

14. 倒入小龙虾翻炒

15. 略炒变色时加入料酒

16. 加生抽和蚝油翻炒

17. 加200毫升水焖煮（酱料都是咸的，不用放盐）

18. 汤汁收干

19. 撒入蒜末翻炒一下

20. 出锅后撒点葱花即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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