酸辣柠檬鸡爪

更新于： 2025-02-19分类：小吃阅读： 12

食材

步骤

1. 鸡爪洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末（我忘记切了，后面捞起来切了一下）

2. 准备一小把葱打个葱结，生姜切成片

3. 另起一锅放入清水，放入鸡爪，葱结和姜片，加入两茶匙料酒，煮15分钟

4. 煮好后的鸡爪捞起沥干，放入冷水中浸泡一会儿（想要口感更脆的可以放入冰水中）

5. 准备辣椒和蒜头，辣椒后面不太够我又加了一个大的

6. 剁成泥放入大碗中

7. 准备一个柠檬和一个百香果

8. 放入柠檬5片和一整个百香果肉，加入一大勺白糖

9. 加入三茶匙生抽

10. 加入三茶匙陈醋

11. 加入两茶匙香油

12. 用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

喜欢吃辣的要多加辣椒才好吃哦

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