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啤酒卤鸡蛋

更新于: 2025-02-09分类: 小吃 阅读: 20

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

母鸡蛋12个
啤酒1罐
火锅底料1块
葱姜各10克
八角1个
花椒8克
干辣椒10个
半勺
生抽1勺
老抽半勺

步骤

啤酒卤鸡蛋

1. 准备母鸡蛋煮熟去壳

啤酒卤鸡蛋

2. 改刀像这样

啤酒卤鸡蛋

3. 油温六成热下锅炸小火慢炸

啤酒卤鸡蛋

4. 炸起虎皮金黄捞出控油

啤酒卤鸡蛋

5. 锅中留少许底油放葱姜,八角,花椒,干辣椒,一块火锅底料

啤酒卤鸡蛋

6. 炒出红油

啤酒卤鸡蛋

7. 下入鸡蛋,倒入一罐啤酒,放生抽,老抽,盐

啤酒卤鸡蛋

8. 大火烧开改中小火炖至汤汁浓稠

啤酒卤鸡蛋

9. 最后撒上葱花即可,啤酒卤鸡蛋做好

啤酒卤鸡蛋

10. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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