啤酒卤鸡蛋
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
母鸡蛋 | 12个 |
啤酒 | 1罐 |
火锅底料 | 1块 |
葱姜 | 各10克 |
八角 | 1个 |
花椒 | 8克 |
干辣椒 | 10个 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
步骤

1. 准备母鸡蛋煮熟去壳

2. 改刀像这样

3. 油温六成热下锅炸小火慢炸

4. 炸起虎皮金黄捞出控油

5. 锅中留少许底油放葱姜,八角,花椒,干辣椒,一块火锅底料

6. 炒出红油

7. 下入鸡蛋,倒入一罐啤酒,放生抽,老抽,盐

8. 大火烧开改中小火炖至汤汁浓稠

9. 最后撒上葱花即可,啤酒卤鸡蛋做好

10. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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