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鸡丝酱拌面

更新于: 2025-01-23分类: 凉菜 阅读: 1

 

食材

鸡胸肉200克
面条150克
黄瓜1/3个
10克
花椒少许
花生酱2汤匙
酱油1汤匙
白醋1汤匙
辣椒酱1茶匙
白糖少许

步骤

鸡丝酱拌面

1. 材料准备好

鸡丝酱拌面

2. 姜切片,花椒冲洗干净

鸡丝酱拌面

3. 将鸡胸肉放入锅中,加入清水、姜片、花椒煮熟

鸡丝酱拌面

4. 取出放凉后撕成细丝

鸡丝酱拌面

5. 黄瓜切细丝

鸡丝酱拌面

6. 蒜切碎沫

鸡丝酱拌面

7. 倒入少白醋浸泡成蒜汁

鸡丝酱拌面

8. 取2勺花生酱在碗中

鸡丝酱拌面

9. 再加入辣椒酱和酱油

鸡丝酱拌面

10. 倒入蒜汁

鸡丝酱拌面

11. 加少许白糖,搅拌成浓稠的酱汁

鸡丝酱拌面

12. 面条放入锅中煮熟后浸泡在凉开水中

鸡丝酱拌面

13. 接着捞出,摆入碗中,摆上鸡胸肉和黄瓜丝,最后淋上酱汁,拌匀即可

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