懒人糖醋排骨

更新于： 2025-01-23分类：小吃阅读： 0

食材

步骤

1. 姜片炒香

2. 倒入洗净的排骨

3. 翻炒变色（微微金黄）

4. 倒入料酒翻炒均匀

5. 加入老抽翻炒上色

6. 加入黑米醋翻炒均匀

7. 加入白糖

8. 翻炒均匀

9. 加入热水没过排骨

10. 盖上中煮20分钟后再大火收汁

11. 出锅前倒入熟芝麻翻炒均匀即可

12. 懒人糖醋排骨就好了

小贴士

沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐