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自制食材 美味佳肴榨菜肉丝汤的家常做法，口感丰富肉嫩爽脆，鲜美香气引人食欲
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
榨菜肉丝汤是一道简单却让人回味无穷的美味佳肴。选用上好的猪里脊肉和重庆特色榨菜，煸炒后烹制而成，口感丰富，肉丝鲜嫩，榨菜爽脆可口。汤的味道鲜美浓郁，散发出诱人的香气。这道菜不仅口感美味，还富含营养，能提供人体所需的蛋白质和多种维生素。快来学习制作榨菜肉丝汤，品味这道美味佳肴吧！
榨菜肉丝汤的做法并不复杂，却需要用心。
选用上好的猪里脊肉，切成丝状，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。（这样炒过后滑嫩软香）
榨菜则选用了重庆产的特色榨菜，口感爽脆，味道鲜美。将榨菜洗净，切成小段，备用。（当然也可选榨菜团回来后切片，再转切成丝，如果觉得比较咸，可用水泡一会冲淡咸味）
热锅凉油，待油温稍热，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入榨菜翻炒均匀。加入适量的水，放入姜片和葱段，煮至榨菜和肉丝熟透。这时，再加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，即可出锅。（有些人家喜欢打上鸡蛋花，也是可以的，这样汤里红的肉，青的榨菜，黄的鸡蛋花搭配得特别好看，引起人的食欲）。
榨菜肉丝汤的特点是口感丰富，肉丝鲜嫩，榨菜爽脆可口。汤的味道鲜美浓郁，散发出诱人的香气。这道菜不仅口感美味，还富含营养，能提供人体所需的蛋白质和多种维生素。
榨菜肉丝汤是一道富含蛋白质和多种维生素的汤品，它的口感鲜美浓郁，散发出诱人的香气。不仅能开胃健胃，还能调理食欲不振。通过简单的家常做法，你可以轻松制作出口感丰富、肉嫩爽脆的榨菜肉丝汤。快来尝试一下，让这道美味佳肴为你的餐桌增添一份美味！
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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