热菜 
凉菜 
汤粥 
主食 
小吃 
甜品 
烘培 
自制食材 鱼香地三鲜
食材
| 茄子 | 一个 |
| 土豆 | 一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 红椒 | 半个 |
| 生姜 | 一块 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香醋 | 三勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 淀粉 | 三勺 |
| 香葱 | 一根 |
| 食用油 | 适量 |
| 食用盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白芝麻 | 一勺 |
步骤
1. 美美图片来一张，诱惑到你了吗？
2. 准备食材，洗净。
3. 茄子，土豆切滚刀，辣椒切块。
4. 生姜切丝，大蒜切丁，香葱切段。
5. 茄子放两勺淀粉，抓拌均匀。
6. 做一个鱼香汁:碗内放两勺生抽。
7. 三勺香醋。
8. 一勺蚝油。
9. 一勺白糖。
10. 一勺食用盐。
11. 三勺清水。
12. 一勺淀粉。
13. 搅拌均匀。
14. 锅内放油，烧至三成热。
15. 放入土豆，小火慢炸。
16. 土豆炸至金黄捞出。
17. 放入茄子，大火炸软捞出。
18. 锅内留底油，放生姜大蒜爆香。
19. 放一勺豆瓣酱炒出红油。
20. 放辣椒翻炒。
21. 倒入土豆茄子翻炒。
22. 倒入鱼香汁。
23. 每一块土豆，茄子，辣椒都裹上酱汁，放胡椒粉，鸡精。
24. 放香葱，翻炒均匀即可出锅啦！
25. 撒上点芝麻，特别香，特别下饭！
小贴士
土豆需小火炸，茄子需大火炸。
免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）
上一篇：清蒸虾
下一篇： 简单不放油的 鱼香肉丝
小吃相关推荐
日历
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
评论列表