虾皮翡翠白玉羹

更新于： 2025-01-07分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 备齐所有的食材，豆腐洗净切小丁。

2. 东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水烧热后，放入豆腐焯水后，捞出沥干水分备用。

3. 小油菜洗净后用刀切碎。

4. 煎锅倒入花生油烧热后，先小火慢慢炒香虾皮。

5. 再加入葱姜丝爆香。

6. 汤锅里加入适量的清水，把爆炒过的虾皮和葱姜倒入锅中。

7. 加入适量的盐调味。

8. 大火煮沸后，把焯水的豆腐放入锅中。

9. 再次煮沸后，放入切碎的小油菜。

10. 大火煮沸后，倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

11. 大火再次煮沸。

12. 加入鸡精调味。

13. 大火煮沸即可关火。

14. 鲜美无比又营养的翡翠白玉虾皮羹就出锅咯。

15. 清新养眼又好喝。

16. 一出锅我就喝了一大碗。

17. 真的超级好喝。

18. 成品一

小贴士

豆腐不要煮的时间太长，也可以加点肉末和其它的食材一起煮，味道也很不错哟……

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