佛手果怎么腌制

佛手果，一种有着雷人外貌的水果，吃起来甜甜的也有些苦涩，夏季上市一般卖10元一个，大一些更贵。还真的不能简单当成一种普通水果吃，苦苦的不稀饭！可以晒干后泡蜂蜜，用来炒菜、煲汤、炖汤水，也可以腌制成蜜饯吃。将佛手果腌制成干果，还能当零食呢，得闲的时候吃上几片，味道甜甜的，而且有种淡淡的柠檬香味，也是极不错。靠谱的妈网百科给家扒来了佛手果的腌制方法，一起涨姿势！

佛手果怎么腌制

佛手果如果新鲜吃的话要有种苦涩的味道，味蕾也是经不起刺激！果断用来炒肉或者腌制成干果，吃起来甜滋滋的，好不欢喜。腌制佛手果怎么腌制好呢？是用晒干后的佛手果腌制，还是用新鲜的佛手果腌制呢？关于佛手果的腌制方法，妈网百科有话说！

佛手果先蒸一蒸，然后晾干，保留微微的热量之后就可以动工做腌制佛手果了哦。用白糖或者盐腌制佛手果都是ok的，妈网百科介绍用白糖腌制佛手果的做法哦。

【腌制佛手果干】

食材：佛手果、白糖。

步骤：

1、切下几根佛手果“手指”，洗净后，放在阳台里吹吹风，风干一会儿。

2、佛手果放入锅中蒸10-20分钟，中火就可以了。

3、稍微晾凉后，装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖，轻轻摇匀后。

4、将玻璃放入冰箱里冷藏5个小时哦，之后就可以开盖即可了。

佛手果可以怎么吃

佛手果作为一种水果，但是味道却是和很多水果都是有所区别的，吃起来虽然有甜味但是也有苦味，建议是削皮后吃，但是佛手果的皮功效蛮高的呢，也是一个两难的选择。其实可以用盐水或者蜂蜜泡一泡哦，有木有想起用盐水泡菠萝，做法差不多哦。

不生吃，就泡水、泡蜂蜜吃哦，也可以用来做菜、煲汤，还可以炖糖水呢，其实上面也提到了将佛手果腌制了再吃，也是ok的哦。妈网百科扒来了甜滋滋的冰糖炖佛手果的做法，一起看看。

【冰糖炖佛手果】

食材：冰糖、佛手果。

步骤：

1、佛手果洗净哦，然后切片。

2、准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。

3、大火煮开后转小火慢炖40分钟就ok了。

佛手果怎么吃止咳

佛手果具有止咳的效果哦，其实切片晒干之后也能入药。痰多咳嗽可以泡点佛手果蜂蜜喝喝哦，还能疏肝和胃，胃不好的筒子可以适当吃点佛手果哦。佛手果泡蜂蜜也是极好的，甜滋滋的，喝下去之后还有一定的止咳效果。佛手果泡蜂蜜具有double的止咳效果呢，首先佛手果能止咳化痰，而蜂蜜也能起到类似的功效。

夜间咳嗽不停歇的筒子可以单独用蜂蜜泡水哦，也可以泡佛手果。不过蜂蜜不能放太多，糖分比较高。下面贴出佛手果泡蜂蜜的做法，快快来围观。

【佛手果泡蜂蜜】

食材：蜂蜜、佛手果。

步骤：

1、新鲜的佛手果放在阳台里吹一吹哦，吹干一些水分之后进入下一步。

2、佛手果切下几根“手指“哦，洗净后去切片，或者切成粒粒。

3、准备干净的玻璃瓶，倒入适量的蜂蜜，最好是冬蜜哦，差不多盖过佛手果就ok了。

4、盖上盖子密封保存，放在阴凉处3个月即可。

PS：也可以用晒干后的佛手果泡蜂蜜呢。

佛手果功效与作用

上面也提到佛手果具有止咳化痰的效果哦，晒干后泡蜂蜜，止咳效果不错呢，小宝宝咳嗽了可以试试。其实佛手果主要有三大功效哦，首先是理气、健脾胃止呕吐以及化痰止咳。新鲜的佛手果切片晒干后还能入药呢，对于食欲不振、呕吐不止或者是痰多咳嗽都有一定的疗效。

理气疏肝。气不顺畅，或者是因为胃的功能下降，导致吸入了较多的二氧化碳，导致胃胀，恶心或者是肠鸣，都可以用佛手果炖糖水或者是煲汤喝哦。

化痰止咳。冬季咳嗽，或者是上火后没有及时治疗，导致痰多日咳夜咳，可以用佛手果泡蜂蜜哦，泡好之后用水稀释就可以喝了。小宝宝咳嗽也可以喝呢。

健胃止呕吐。胃胀、消化不良，吃佛手果都可以缓解哦，尤其是因为胃部胀气到不行，导致的恶心呕吐，用佛手果干煲汤不错呢。

最后，妈网百科偷偷告诉你，其实佛手果的花朵以及果实都可以入药哦，肝胃不好，食欲不振，痰多咳嗽或者是胸闷胀气的人都可以用佛手果花朵或者是果实熬汤。

佛手果经常吃好吗

佛手果是可以经常吃的哦，但是不要长期连续吃，最好有一定的时间间隔。胃胀、食欲不振以及恶心呕吐的筒子可以适当吃一些哦，但是天天都吃，过量吃其实也不是一件好事哦，毕竟物极必反。小宝宝咳嗽的话是可以适当给天他们喝点佛手果蜂蜜水的呢。

如果是准妈的话建议先问过医生哦，可能有些宝妈孕期吃过一些，没有什么大问题的话也是ok的，就是不要吃多。其实，佛手果晒干后切片也能入药呢，能够作为一种药材的话建议大家也是要适量吃。用佛手果干煲汤不错哦，猪肚煲佛手果或者是瘦肉煲佛手果都是ok的哦。

喉痛不舒服，或者经常夜晚咳嗽，除了看医生之外，还可以喝点佛手果汤水哦，不过吃药期间就不要吃佛手果了。佛手果也不是万能的哦，身体不舒服了平时得注意饮食和休息，不要太依赖药物或者是听信别人吃点土房子就能治病。

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