芹菜拌腐竹

更新于： 2025-01-02分类：凉菜阅读： 8

食材

步骤

1. 所有用到的食材都在这里，泡发腐竹切段；

2. 大蒜切碎；

3. 青椒切丝；

4. 西芹斜切成条；

5. 腐竹放进开水里烫一下；

6. 将青椒和腐竹放进大碗里备用；

7. 西芹焯水40秒；

8. 捞出放入大碗中；

9. 准备浇汁，蒜末放入小碗中；

10. 倒入适量薄盐生抽；

11. 再加入适量香醋；

12. 一丢丢盐；

13. 少许的白砂糖；

14. 加适量芝麻香油；

15. 一丢丢花椒油，家里有橄榄油再加一勺橄榄油，没有就不加；

16. 将料汁搅匀倒入备好的菜里；

17. 将食材和料汁拌匀；

18. 一道爽口保健小凉菜就做好了，促进消化，有助健康。

小贴士

拌凉菜最好选用薄盐生抽，可以尽量减少钠的摄入量。

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