刺龟皮鸡爪龙骨汤

更新于： 2025-01-02分类：汤粥阅读： 8

食材

步骤

1. 材料集合⬆️

2. 刺龟皮冲洗2下泡水软化这是一种鱼的皮，满身都是刺，但营养价值丰富，还有一定的药用价值

3. 猪骨泡15分钟左右去血水

4. 清洗干净

5. 鸡爪也清洗干净

6. 然后飞水处理，去除杂质和异味

7. 同样，鸡爪也飞水处理

8. 姜切片

9. 泡软的刺龟皮最好装进细密纱布汤袋里，因为它全是很尖锐的刺，以免喝汤时不小心误食刺喉

10. 袋子口要绑实

11. 除了山药之外，全部材料放进汤锅里

12. 加入清水

13. 大火烧开转小火慢煮两小时

14. 出锅前半小时，加入去皮的山药段，再煮20或30分钟就可以了，最后加点盐调味

15. 美美的养生汤就好了

16. 风高物燥的秋季里，来一碗，简直不要太美哟！

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