猪头肉拌黄瓜

更新于： 2024-12-24分类：凉菜阅读： 3

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材，猪头肉我是买的煮熟的，这样方便省事。

2. 黄瓜洗净后，先用刀背把黄瓜拍扁后，用刀切成小块。

3. 把红辣椒用刀切成小块。

4. 这个时候把猪头肉用刀切成大片，老公喜欢吃这样的，说这样吃有味过瘾。

5. 把大蒜去皮后，把蒜瓣捣成蒜泥。

6. 先把切好的黄瓜和红辣椒放入盆中。

7. 上面再铺上切片的猪头肉。

8. 放上捣好的蒜泥。

9. 加入白糖和盐，加入味精调味。

10. 再加入生抽调味调色。

11. 加入陈醋增加口感，喜欢吃酸的可以多一点醋。

12. 这个时候加入芝麻油。

13. 把所有的食材混合搅拌均匀。

14. 再放入切段的香菜。

15. 翻拌均匀即可。

16. 清爽又香浓美味的猪头肉，凉拌黄瓜就做好了。

17. 好吃到哭，老公一口气吃了一盘还没吃够。

18. 成品一

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