西瓜冻

更新于： 2024-12-13分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 准备食材备用

2. 黄瓜削皮加入料理杯中，加入200克水

3. 打成黄瓜汁

4. 过滤掉渣子，加入锅里，小火煮开，加入20克白凉粉搅拌均匀关火

5. 倒入杯子底部，自然冷却凝固

6. 用勺子把西瓜挖成球，不成形的打成西瓜汁

7. 加入100克水打成西瓜汁

8. 过滤掉渣子，倒入锅里，小火煮开，加入30克白凉粉搅拌均匀关火

9. 黄瓜冻冷却好后，倒入西瓜汁继续放凉冷却凝固

10. 冷却凝固好后，放入西瓜球装饰即可

11. 成品图！

小贴士

1.白凉粉可以用吉利丁片代替

2，黄瓜冻凝固后再倒入西瓜汁

3.为什么我做的下面的黄瓜冻是倾斜的，因为冷却凝固后，我晃动杯子，果冻与杯子分离了，所以在倒入西瓜汁的时候，一冲击自然就倾斜了。

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