土鸡炖玉米甜藕汤

更新于： 2024-12-13分类：汤粥阅读： 4

食材

步骤

1. 首先准备炖鸡汤的配料。

2. 土鸡是我提前切块冷冻的，拿出来解冻后用清水浸泡一会儿。

3. 锅中倒入适量清水，把浸泡后洗净的鸡块放入锅中。

4. 这个时候倒入料酒去鸡的腥味。

5. 大火烧开后，继续煮一分钟左右捞出，把焯过水的鸡块用自来水再次冲洗干净。

6. 把玉米去皮后洗净切成段，藕去皮后切块，胡萝卜切菱形块备用。

7. 先把玉米和藕块放入沙锅底下，把鸡块放到上面。

8. 沙锅里一次性加足清水。

9. 放入炖鸡汤的调料包。

10. 大火煮沸后。

11. 盖上锅盖后，转小火慢慢炖至1个小时后。

12. 这个时候放入胡萝卜和红枣。

13. 大火煮沸后继续转小火炖至半个小时。

14. 看见鸡汤变得越来越浓稠的时候，加入适量的盐调味。

15. 大火烧开后即可关火。

16. 把做好的鸡汤盛到碗里，我美美滴喝了两大碗，味道不要太赞啦。

17. 在寒冷的天气里，能喝上一碗这样热乎乎滋补的靓汤，感觉这个冬天不再寒冷。

18. 成品一

小贴士

炖汤的鸡最好用老母鸡和跑山鸡，今天没买到老母鸡，所以就用了跑山鸡，跑山鸡一定要提前浸泡一下血水，这样炖出来的鸡汤味道才更鲜美哟……

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