软糯香甜的红薯夹心饼

更新于： 2024-12-11分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 制作材料：红薯500g、澳优能立多G4奶粉20g、糯米粉100g、面粉100g、白糖20g、面包糠30g、饼干200g、白芝麻20g。

2. 红薯洗净，削皮，切块蒸熟。

3. 捣成泥。

4. 红薯泥中加入白糖。

5. 加入澳优能立多G4奶粉。

6. 分多次加入面粉。

7. 同步加入糯米粉搅拌均匀揉成面团。

8. 再将面团分成大小均等的小剂子，揉成圆球。

9. 压扁。

10. 取一块小圆饼放在饼干上压一压。

11. 再用一块饼干盖上，轻轻压一压，感觉不够粘的话，可以在表面涂点水在贴上去。

12. 再在饼干边缘滚一层芝麻。

13. 锅里准备多点油，大火烧热，用筷子试下油温，筷子周围有很多小泡即可将红薯饼下油锅小火炸，中间用筷子轻轻翻动，炸至表面金黄，中间鼓起，全部飘起来了，饼就熟了，控油起锅。

14. 装盘。

15. 成品。

16. 棒棒哒。

17. 非常好吃。

小贴士

1.炸的过程用小火以免糊掉。

2.担心饼干和面团粘不上可以裹一层鸡蛋液。

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