牛油果藜麦虾仁轻食沙拉

更新于： 2024-11-17分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 制作材料：牛油果1个，藜麦20g，虾仁15个，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱小半个，柠檬适量。

2. 藜麦洗净浸泡15分钟。

3. 藜麦洗净，冷水开煮，中火15分钟，煮至冒出小白芽关火捞出备用。

4. 虾仁放入一小勺料酒和生抽腌制10分钟。

5. 然后放入锅中煮熟。

6. 胡萝卜用模具切出喜欢的形状，洋葱切丝，黄瓜、牛油果切块。

7. 黄瓜、胡萝卜、洋葱分别放入锅中烫熟放一起拌匀。

8. 处理好的食材放入碗中。

9. 撒上藜麦。

10. 撒上黑胡椒和盐。

11. 淋入橄榄油和白醋。

12. 滴几滴柠檬汁拌匀即可。

13. 营养均衡，荤素搭配，口感和层次丰富。

14. 藜麦君的西藏藜麦吃上去Q弹，虾肉弹润，牛油果绵软，胡萝卜黄瓜清脆。

15. 颜色明丽。

16. 做法简单又省时。

17. 并且可以减少油脂的摄入。

小贴士

1.用料可以根据自己的喜好增减。

2.有坚果的还可以加一些坚果。

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