海带豆腐汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
豆腐 | 300克 |
海带 | 150克 |
宽粉 | 2把 |
大棒骨汤 | 500ml |
小葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
油 | 3克 |
蚝油 | 5ml |
盐 | 3-5克 |
步骤

1. 准备好盐渍海带,用水冲洗几遍,用清水泡两小时。

2. 将海带切成长条块儿状待用。

3. 准备好豆腐、小葱、香菜。

4. 将豆腐、配菜切好待用。

5. 准备好火锅宽粉,洗净待用。

6. 锅中倒入少许油,加热至五成热。

7. 放入小葱爆香。

8. 放入海带条翻炒均匀。

9. 再放入豆腐翻炒均匀。

10. 放入一勺蚝油,翻炒均匀。

11. 倒入500毫升大棒骨汤。

12. 大火烧开锅。

13. 海带豆腐汤中放入宽粉,盖盖儿中火炖煮10分钟。

14. 开锅后,宽粉熟了,尝尝咸淡味,如果淡了可以放一些盐。

15. 出锅前,撒上适量香菜。

16. 一碗营养健康的海带豆腐大骨汤就上桌了。

17. 鲜美极了!吃起来吧!
小贴士
我准备的大骨汤有咸淡味,所以我做汤的时候没有放盐。特别提醒伙伴们,海带中自带咸味,所以在制作汤中不易放太多盐,尝一下再放盐哟!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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