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虾滑汤

更新于: 2024-11-11分类: 汤粥 阅读: 56

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

虾仁200克
豆腐200克
裙带菜80克
5克
5克
香菜1根
3克
花椒粒12粒
6克
生抽5ml
鲜鸡汁3ml
胡椒粉少许
淀粉5克
蛋清1个

步骤

虾滑汤

1. 准备好虾仁,剔除虾线。

虾滑汤

2. 虾仁拍扁,剁成虾泥。

虾滑汤

3. 加入盐、胡椒粉、淀粉、蛋清搅打均匀,放入冰箱冷藏两小时。

虾滑汤

4. 准备好豆腐,切开待用。

虾滑汤

5. 裙带菜提取泡好待用。

虾滑汤

6. 锅中倒入少许油,放入花椒粒、葱姜爆香。

虾滑汤

7. 加入豆腐,倒入开水。

虾滑汤

8. 加入盐、生抽、胡椒粉、鲜鸡汁,炖煮5分钟。

虾滑汤

9. 下入虾滑,撇掉浮沫,慢炖5分钟。

虾滑汤

10. 加入裙带菜,炖煮3分钟。

虾滑汤

11. 撒上香菜,关火出锅!

虾滑汤

12. 美味可口的虾滑汤就上桌了!

虾滑汤

13. 特别鲜亮,好喝极了!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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