蝶豆花火腿肠花卷

更新于： 2024-11-11分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把蝶豆花放到碗里，用开水浸泡出颜色。

3. 把称重的中筋面粉和白糖，酵母和蝶豆花水倒入东菱面包机桶里，启动面包机的和面程序开始和面。

4. 和好的面团用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。

5. 醒发好的面团呈蜂窝状。

6. 把醒发好的面团排气揉圆后。

7. 用擀面杖擀成薄面皮后，用刀切成4片。

8. 取其中一个面片，用刀从中间切成1厘米宽的条状。

9. 然后用手把切好的条条扭上4、5下，形成麻花状。

10. 然后把火腿肠去皮后，放到面皮上面。

11. 从没切条的地方，开始卷起来，一直卷到尾就可以了。

12. 依次做好其它的火腿肠花卷后，放入蒸箱进行二发。

13. 火腿肠花卷发至原来的1.5倍大的时候，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，把二发好的火腿肠花卷冷水下锅，中火烧开后蒸20分钟关火焖5分钟即可。

14. 啦啦啦，颜值担当又营养丰富的蝶豆花火腿肠花卷就出锅咯。

15. 火腿肠花卷组织细腻饱满又有筋道。

16. 嘻嘻，宝贝一口气吃了三个，说以后要经常给她做，她喜欢吃。

17. 再来一张美美哒。

18. 成品一

小贴士

蝶豆花浸泡的时候一定要用刚刚开的水来浸泡，这样才能把蝶豆花水的颜色泡的彻底哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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