资阳中和醋

更新于： 2024-06-20分类：小吃阅读： 36

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

资阳中和醋，是四川省资阳市中和镇的著名特产。“这醋那醋，还是要数‘中和醋’。”“我们一家老小常年认倒吃‘中和醋’……”这是消费者对雁江区“中和醋”的情有独钟。“四川省首届消费者喜爱商品”、“内江市龙年最受群众欢迎食品”、“内江市传统名特食品”……这是“中和醋”在外的赫赫名声。近年来，它更是几可与国内“老陈醋”、“保宁醋”等几大名醋相媲美。

特点：
资阳中和醋，是四川省资阳市中和镇的著名特产，中和镇素以“酿造之乡”著称，其出产的中和醋，中和酱油，中和榨菜远近驰名。中和醋酸味纯正，香醇浓郁，是烹饪调味的得力助手。

产地介绍：
资阳市雁江区的中和镇素以“酿造之乡”著称。1994年“中和”牌中和醋被上级命名为“传统名特食品”，其产品远销北京、上海、重庆、成都、南京、天津、湖北等省内外十多个大中小城市。2007年政府大力进行招商引资工作，积极鼓动中和酿造食品有限公司和浙江余姚相思达菜业有限公司合资经营，于5月25日在西博会上正式协议，由相思达投资5000万元，对榨菜和中和醋进行深加工并扩大规模生产。

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