华容道皱皮柑

更新于： 2024-06-20分类：小吃阅读： 30

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

华容皱皮柑是湖南省岳阳市华容县的特产，为农产品地理标志产品。
特产特点：
皮皱，味兼有苦、酸、甜感，有回味，能止咳、补胃、生津、降火等药用功能。
这种柑橘，其貌不扬，表皮长满大大小小的疙瘩，象饱经风霜的老人皮肤，堆满皱纹，当地人形象地叫它“皱皮柑”，也叫“丑橘”。
华容皱皮柑颜色金黄、口味独特，形成“狮子头”，富含“锌”“硒”等有利于人体健康的多种微量元素，且具有清肺拟火的"药"用保健功能。华容皱皮柑兼水果及药物双重功效为一体，市场前景十分广阔。
据说，因为东山一带临近洞庭湖，常年多雾，加上当地特有的土质，柑橘的表皮可以长出疙瘩。如今栽植的皱皮柑大多嫁接而来，一般而言，自然生长的皱皮柑要9年才能挂果，而通过嫁接的话，3年就可以有收成了。有经验的当地果农周赐福说，其实决定皱皮柑外形的一个关键因素是每棵树的产量，挂果太多的话，则表皮比较光洁，看起来与一般柑橘没有多大差别，这时就只能从味道上来辨别了。
保护范围：
地域范围包括华容县东山镇、三封寺镇、万庾镇、胜峰乡、南山乡、终南乡等6个乡镇。地理坐标为东经112°08′31〞～113°01′32〞，北纬29°10′18〞～29°48′27〞。

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