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玛格丽特饼干

更新于: 2025-04-22分类: 小吃 阅读: 3

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

熟蛋黄1个
软化黄油50克
糖粉30克
低筋面粉50克
玉米淀粉50克

步骤

玛格丽特饼干

1. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛待用;

玛格丽特饼干

2. 软化的黄油加入过筛的糖粉;

玛格丽特饼干

3. 用刮刀搅拌均匀;

玛格丽特饼干

4. 电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅;

玛格丽特饼干

5. 将熟蛋黄放到筛子里筛出细末状;

玛格丽特饼干

6. 就是这样;

玛格丽特饼干

7. 继续用电动打蛋器打发至均匀;

玛格丽特饼干

8. 加入过筛的粉类搅拌均匀;

玛格丽特饼干

9. 用手揉成面团;

玛格丽特饼干

10. 保鲜膜裹住,冰箱冷藏一小时;

玛格丽特饼干

11. 取出冷藏好的面团,取8克左右一个,揉成小圆球;

玛格丽特饼干

12. 将小圆球放在烤盘里,用大拇指按扁,会出现自然的裂纹;

玛格丽特饼干

13. 烤箱预热180度,170度20分钟左右,饼干变黄即可;

玛格丽特饼干

14. 刚出炉的玛格丽特小饼~

玛格丽特饼干

15. 酥酥脆脆,一口一个~

玛格丽特饼干

16. 包装好送给朋友也是不错的选择哦!

玛格丽特饼干

17. 希望你们会喜欢!

小贴士

1、糖粉过筛的话,会避免面团里还有糖颗粒;

2、搓小圆球的时候可以搓一个按一个,避免面团变干,压出的裂纹不好看!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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