古筝情韵

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好各项材料。现在是做月饼的季节，大家都会有备枧水，淘宝有售，很便宜。

2. 碗里倒入糖浆，再倒入枧水，用手抽搅拌均匀。

3. 倒入玉米油，继续搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，揉成光滑面团。

5. 面团用保鲜袋封好，静置醒3个小时左右。

6. 大面团中分出一小块揉入可可粉，揉成光滑咖啡色面团备用，用来做古筝的琴头和琴尾。

7. 原色面团搓成长条待用，最好在油纸操作，待会儿比较方便移到烤盘里。

8. 用擀面杖把原色面团擀成厚度约5毫米的片状。

9. 用刀切掉两端，一端调整下使稍微窄点形成一头宽，一头窄的样子，大致形成古筝的基本形状。

10. 可可面团擀薄，呈长方形。

11. 切出一个小长条，沾一点水式蛋液贴到古筝左侧，做古筝盒盖。

12. 可可薄片切一块正方形，用工具刻出如图的曲线形状。

13. 背面上沾点水或蛋液，粘贴到古筝的右侧，做古筝尾部。

14. 移入烤盘中，刷一层薄薄的蛋液。再取21根龙须面，一起放入烤盘，提前以150度预热烤箱十分钟。

15. 烤箱上下火150度，放入烤箱中层，烤15分钟。龙须面烤10分钟就可以了，避免烤过了颜色发黄。

16. 取出后用可可面团搓一条细的长条，切小段，揉成很小的21个小圆球。依次按照从筝头到筝尾依弧线放到古筝上，做筝柱，再烤2分钟。

17. 晾凉后，用融化的白巧克力，涂在古筝的两端合适位置上，放上龙须面，固定在古筝上做琴弦。

18. 用咖啡色翻糖做树枝，蘸点巧克力粘在在古筝的两头，用红色翻糖做些小花，把花朵随意摆放到树枝上。

19. 美味与颜值并存的古筝饼干做好了，是不是有点不忍心吃了，哈哈。

20. 成品欣赏

21. 装饰一下很美的哦！

小贴士

1.烤箱的品牌和脾气不同，温度时间做适当的调整。

2.面团揉好后一定要用保鲜膜盖好，静置醒三个小时再做。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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