中式点心+全麦核桃酥

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 核桃仁放微波炉高火加热1分钟至熟取出

2. 晾凉后用捣蒜器压碎，想吃颗粒状的不要完全压的太细了

3. 称量出玉米油加入糖粉，打蛋器搅拌至融化

4. 再加入20克全蛋液搅拌均匀

5. 玉米粉，全麦粉，低筋粉，泡打粉苏打粉称量好混合均匀

6. 核桃碎与杂粮粉一起分次加入液体中

7. 用铲子切拌匀，不可画圈揉

8. 用铲子堆好成图中

9. 分成20克一个的小圆球，団成的形状，而不能揉

10. 按扁，每块桃酥都刷上少许蛋液，中间按上核桃仁

11. 放入预热好的烤箱：中层170度20分钟

12. 烤好的全麦核桃酥

13. 敏茹意作品全麦核桃酥成品

小贴士

每家面粉品牌，吸水性，杂粮粗细程度等都不同

所以油和蛋液的比例悬殊在10克左右为正常

桃酥面团要堆叠，千万不要揉

烤箱温度不同，仅供参考

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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