茶树菇老鸡汤~强身健体
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
老母鸡 | 半只 |
茶树菇干 | 50g |
莲子 | 40g |
红枣 | 20g |
枸杞子 | 15g |
姜 | 1块 |
步骤

1. 材料大合照⬆️

2. 茶树菇提前泡软

3. 母鸡洗干净,我还去了皮的,这个视个人喜好哈

4. 烧一锅水,把母鸡飞水处理去杂质异味

5. 捞出来备用

6. 姜切片

7. 飞水后沥干水分的鸡块放入汤锅里

8. 加入泡好拣干净的剪去根部的茶树菇

9. 加入姜片,洗干净的莲子(红枣枸杞先不要加入,不耐煮)

10. 大火烧开转中小火炖约一小时

11. 加入洗净去核的红枣

12. 加入洗净的枸杞子,再炖20-30分钟即可

13. 最后加入少许盐调味就可美美享用了

14. 味道很赞哟!冬天里温暖的一把火!
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