【八珍米昔】懒人的养生早餐,让你每天多睡半小时
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
怀山药 | 适量 |
甜杏仁 | 少量 |
芡实 | 适量 |
莲子 | 适量 |
薏仁 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
红豆 | 适量 |
麦芽 | 适量 |
山楂 | 少量 |
冰糖 | 少量 |
麦麸 | 少量 |
步骤

1. 准备材料;

2. 铁锅烧热;

3. 怀山药、芡实、甜杏仁、莲子、茯苓、红豆六味食材用铁锅直接炒至色黄味香,山楂炒至焦色;

4. 薏仁、麦芽用麦麸炒制,以麦麸100克,炒制药材1000克的比例。麦麸入锅,起浓烟后投入食材,炒至苡仁微微发黄,香味飘出即可用同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;

5. 同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;

6. 炒好的食材加冰糖一同研磨成粉;

7. 过筛;

8. 取少量粉,加七十度的温水或牛奶,搅拌成糊状即可食用。
小贴士
克数配比:
(等量)怀山药、芡实、苡仁、莲子、茯苓、红豆、麦芽
(少量)山楂、杏仁
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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