无水向日葵馒头，吃一口记一辈子

更新于： 2025-03-24分类：主食阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材。

2. 牛奶加热至温热，加入酵母，搅拌至融化。

3. 把融化好的牛奶一点一点的倒入面粉里。

4. 用筷子搅拌成絮状。

5. 用手掌揉成面团后，继续揉至光滑，封保鲜膜待发酵。

6. 南瓜去皮蒸熟压成泥，准备好食材。

7. 面粉中加入酵母、南瓜泥。

8. 拌成絮状后，用手掌揉成面团至光滑，封保鲜膜待发酵。

9. 2个小时左右，面团发酵至2倍大，用手扒开面团成蜂窝状，就发好了。把发酵的面团揉实，排出空气，搓成像这样的长条，分割成自己需要的大小。

10. 2个小时左右，面团发酵至2倍大，用手扒开面团成蜂窝状，就发好了。把发酵的面团揉实，排出空气，搓成像这样的长条，分割成和南瓜面团一样的大小。

11. 把南瓜面剂子擀成0.3CM厚的圆饼。

12. 在黄圆饼的周围用刀切成长宽一样的条，条最好是三的倍数。

13. 三条捏一起。

14. 白面剂子擀成1CM厚的面饼，黄面饼中间圆形的地方摸一层水，把白面饼放在黄面饼中间。

15. 另外取一小块黄面饼，擀成长形的薄皮（大约和饺子皮一样厚薄就行），切成条。

16. 把黄面条沾水，横着贴在白面饼上，每个面条之间相隔距离相等。

17. 同上面的方法再竖着贴好。

18. 拿牙签沾水，沾一个黑芝麻点在每个方格里。

19. 篦子上抹无味的食用油，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟。

20. 成品。

小贴士

1.面粉的吸水性不同，实际情况会有差异。

2.分享是一种美德，但原创作品，转载请注明出处。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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