抹茶蛋白糖

更新于： 2025-03-24分类：甜品阅读： 14

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 蛋白加几滴柠檬汁，少许盐，砂糖分3次加入蛋白内，打发至干性发泡

2. 抹茶粉、奶粉和玉米淀粉拌匀过筛，加入打发好的蛋白内

3. 裱花袋装入大号5星花嘴，在裱花袋内3个地方挤入巧克力酱。蛋白面糊用刮刀轻柔拌匀，装入弄好的裱花袋内

4. 烤箱预热100度，均匀地将蛋白面糊挤在垫了油纸的烤盘内

5. 烤箱100度上下火中层50分钟，烤好后闷10一15分钟后再取出

6. 那一抹淡淡的粉绿......

7. 大特写

8. 美呆了哦！

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