六寸巧克力淋面慕斯蛋糕

更新于： 2025-03-19分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好原材料。

2. 吉利丁片用纯净水提前泡软。

3. 软化的吉利丁片和纯牛奶隔水融化。

4. 两种巧克力隔水融化。

5. 融化的巧克力倒入吉利丁和纯牛奶糊里面。

6. 搅拌均匀。

7. 细砂糖加入淡奶油里面。

8. 打发到7分左右。

9. 将打发好的淡奶油倒入巧克力糊里面搅拌。

10. 然后放入朗姆酒搅拌均匀。

11. 慕斯圈用锡纸包起来，模具放入平的盘子或者烤盘里面都可以。戚风蛋糕分成三片，比模具小一点就可以了，先放入第一片的戚风蛋糕片。

12. 倒入慕斯糊，如果太稀，可以放入冰箱冷藏或者冷冻10分钟左右。

13. 一直重复进行此步骤，然后放入冰箱冷藏。

14. 淋面的巧克力隔水融化以后，放入淡奶油一起搅拌。

15. 淋面巧克力糊用裱花袋装起来，淋到蛋糕中间，然后用刮刀辅助淋抹到四周，然后用各种水果装饰就可以了。放冰箱冷藏，两天之内食用完毕。

16. 成品图

17. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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