双椒爆炒牛柳

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：牛肉（里脊肉最佳）洗净

2. 3个青尖椒、5个小米椒、6个蒜瓣、姜、葱洗净（如果不能吃辣容易上火的亲记得少放辣椒哦）

3. 青红椒斜切，葱蒜切片、葱切小段

4. 牛肉顺着纹路切条状

5. 先把牛肉处理腌制一下：加少许生粉和少许盐

6. 加半汤匙料酒和小半勺食用油

7. 抓匀静至3-5分钟即可（这样牛肉更入味）

8. 锅烧热放油把牛柳放进去翻炒

9. 快炒至变色即可装盘备用

10. 另起锅葱姜蒜辣椒放进去爆炒（此时辣味扑鼻了）

11. 把牛柳放进去翻炒均匀，加小半勺生抽

12. 醋少许

13. 盐少许（喜欢加鸡精的可以加少许哦）

14. 大火翻炒均匀即可出锅（记住整个翻炒过程都是大火哈，爆炒）

15. 装盘撒葱花即可开吃，牛肉很嫩，辣味十足，超级下饭呢！喜欢的亲们赶紧做起来吧！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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