百里香杏鲍菇杂蔬肉丁

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪肉切丁洗净沥干，后腿肉中肥肉单独切出

2. 将肥肉倒入锅中，加入一勺茶油，小火熬制，不时翻动

3. 待肥肉慢慢熬成油渣，那个香啊，想起儿时的味道，那个时候，用猪油渣拌饭都是美美哒。

4. 准备胡椒粉、香草大蒜粉、椒盐粉，夏季适当多加辛味调料，有利于去湿健脾，预防暑湿感冒和胃肠炎哦。

5. 熬制猪油的同时，用胡椒粉、椒盐、大蒜粉腌制瘦肉，备用

6. 将杏鲍菇、豆腐干、萝卜、姜蒜切丁

7. 猪油熬好了，捞出猪油渣，倒出猪油，锅中留少量底油，改大火，爆香姜蒜

8. 倒入腌制过的瘦肉翻炒，改中火。肉食生痰，所以需要胡椒、花椒、姜、蒜来调味，利于去湿助消化

9. 倒入杏鲍菇翻炒。

10. 倒入豆干翻炒，倒入提前用高压锅炖熟的花生翻炒

11. 加入料酒、酱油、红糖、豆瓣酱

12. 加水500克，大火烧开，改小火熬制二十分钟，

13. 盛出2/3，装入干净的乐扣盒，入冰箱冷冻，忙碌日子里加点萝卜黄瓜番茄，营养丰富的便当就有啦

14. 在锅中剩下的1/3中加入萝卜丁翻炒，改中火煮五分钟

15. 加入黄瓜丁、芹菜翻炒

16. 起锅啦，食材多样营养丰富，色泽诱人

17. 搭配杂粮米饭和猪油渣拌蔬菜，就是美味营养的午餐

18. 加上几根百里香，烈日炎炎的夏季里，顿时胃口大开开胃又提神醒脑

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐