家常熬猪油小方法

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

肥肉	600克
清水	半碗

步骤

1. 肥猪肉买回来后，清洗干净然后改刀切片备用

2. 冷锅放入肥猪肉片！厚薄差不多即可！

3. 然后加入清水半碗！约肥肉的一半量！

4. 中火开始熬煮，刚开始会有很多水分，而且非常多的油水！

5. 慢慢的开始水分挥发！然后咱们就可以转小火！

6. 小火慢慢熬，中途记得一定要多搅拌，以免粘锅！

7. 约熬了15分钟后，油渣开始形成，这个时候可以压一下！挤出油！

8. 挤到差不多就可以捞出油渣，这个时候不能关火哦！

9. 猪油需要过滤下，做甜品才能滑嫩细腻！

10. 冬季可以直接盖上盖子，室温保存凝固，夏季需要放入冰箱储存！

11. 雪白的猪油，只需要一碗清水就可以做到了！

12. 做甜品的必备！还可以用来做起酥的蛋黄酥非常好哦！

小贴士

小贴士：记得一定要小火慢熬哦！慢工出细活！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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