抹茶全麦饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
全麦粉 | 175g |
无盐黄油 | 80g |
抹茶粉 | 10g |
糖粉 | 30g |
食盐 | 2g |
步骤

1. 黄油用分割刀切小块,室温软化

2. 加入糖粉

3. 用打蛋器先低速打成羽毛状,再高速打至膨松发白

4. 加入2克盐拌匀

5. 加入两小勺抹茶粉

6. 放入全麦粉

7. 揉成面团

8. 下边铺上烘焙油纸,上边用保鲜膜盖上,擀成1cm厚的面饼,冰箱冷藏30分钟

9. 冷藏好后,拿出饼干模具,拓出自己喜欢的饼胚

10. 小心脱模后,摆放在铺好锡纸的烤盘里,注意留间距

11. 烤箱预热10分钟,160度上下火烤25分钟

12. 出炉晾凉,用保鲜袋装好,保持香、酥、脆的最佳口感

13. 成品图欣赏
小贴士
按照配方和步骤做,一定会成功的
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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