辣白菜

更新于： 2025-03-10分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 白菜洗净，每片涂上一层薄盐，放置变软

2. 胡萝卜，大葱，苹果，梨切丝，大蒜切碎，韭菜切段放在一起

3. 放辣椒和少许盐，因为大白菜腌制已经放盐，所以调这个酱的时候不需要放很多盐

4. 放置二十分钟以后开始腌制辣白菜

5. 每片涂上酱，在菜根部分放一点酱，卷起来放在罐子或者盒子里密封

6. 发酵几天就可以吃了，夏天三四天就可以吃，秋天一个星期，冬天第一次做还不太清楚，不过大概十几天也可以吃了

小贴士

腌制品自己制作的没有添加剂和防腐剂可以吃，但是腌制品爱吃也不要贪嘴哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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