养颜银耳羹

更新于： 2025-03-08分类：小吃阅读： 14

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：雪耳2朵桂圆/百合/枸杞适量黄冰糖2～3粒

2. 食材处理：雪耳提前半个小时泡发

3. 桂圆/百合/枸杞清水洗净备用

4. 将泡发好的雪耳稍微清洗干净

5. 用剪刀将黄黄的蒂部分剪掉不能食用

6. 处理好黄黄的蒂后将雪耳撕成小块

7. 继续泡10分钟左右

8. 将泡好的雪耳碎放进砂锅（熬银耳羹之类的最好用瓷锅或者砂锅也可以用不锈钢锅尽量不要使用铁锅以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效）

9. 加入没过食材的清水（水量可根据自己喜爱的浓稠度调整）

10. 大火先将雪耳煮沸

11. 加入泡好的桂圆/百合/枸杞

12. 倒入所有食材后搅拌均匀开始熬煮

13. 小火慢炖45分钟（期间需要多次搅拌以免糊锅溢锅）

14. 熬煮到你喜欢的浓稠度就可以放冰糖

15. 冰糖溶化就可以关火出锅啦

16. 熬好的银耳羹可以趁热喝也可以放入冰箱冰镇后食用

17. 满满的胶原蛋白～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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