似肉不是肉，红烧冬瓜

更新于： 2025-03-07分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先准备好食材：冬瓜一斤半、生抽一勺、生姜两片、葱一根、淀粉半勺

2. 冬瓜去皮，把冬瓜芯也去掉

3. 将冬瓜切成二指宽的方块

4. 葱白和生姜切沫

5. 锅里放入猪油，下入葱姜爆香

6. 冬瓜翻炒

7. 稍微翻炒一会儿

8. 放入一勺生抽（就是普通的汤少）

9. 加入一小碗水

10. 盖上盖子中火煮8-10分钟

11. 直到收汁

12. 再放入适量盐和半勺耗油提鲜

13. 半勺淀粉加适量清水调成水淀粉

14. 水淀粉搅拌均匀倒入锅中勾芡

15. 烧好的冬瓜盛出装盘

16. 葱叶切沫

17. 撒在冬瓜上即可

小贴士

冬瓜可以润肺去噪，秋天也容易上火，可以常吃冬瓜喔～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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