酸辣香菇藕丁
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
莲藕 | 200g |
香菇 | 2个 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 3g |
白醋 | 3勺 |
食用油 | 20g |
糖 | 1勺 |
步骤

1. 藕、香菇洗净切丁,大蒜切末、小米辣切圈

2. 油锅烧热,下蒜末爆香,

3. 下藕丁翻炒

4. 下香菇丁翻炒

5. 加入白醋

6. 加入糖

7. 加盐调味,炒匀后,加小米辣关火

8. 成品

9. 成品

10. 非常开胃
小贴士
小贴士
1. 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。
2. 对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
3. 由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。
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